蕾蕾親子料理輕鬆做

來吧簡單學料理,紐西蘭最美的風景是鮭魚阿哈哈 在台灣時整天癡癡想著我的南島鮭魚 南島鮭魚油脂豐富更勝其他產區 上次巧奶直接在魚店買了一整隻回家分裝 可以吃上兩三個星期(口水流滿地) 其實最近我喜歡的是一般可調溫小烤箱也可以做的 先把魚抹上一層鹽巴,250度烤15分鐘 出爐撒上黑胡椒////完全飽足我一整餐 沒吃完的下一餐做成沙拉 但今天分享適合全家享用色香味俱全的版本 #豆豉蒸魚 鮭魚1片(大約我手掌大) 板豆腐6片 蔥薑絲適量 去籽辣椒絲半條 淋醬: 豆豉1大匙 醬油4T(或是蒸魚專用醬油) 味林1t 烏醋2T 1. 板豆腐鋪在盤底,擺上鮭魚,鋪蔥薑辣椒絲,醬汁攪拌攪拌淋上去 2. 電鍋外鍋先加兩杯水蓋鍋蓋按下開關讓水沸騰,放進電鍋蒸約8分鐘(中途不要掀鍋蓋) 起鍋即可上桌~~~喜歡香一點的,起鍋後再鋪上一把泡過冰水的蔥絲,燒3大匙熱油淋上去 蒸魚文章各式各樣,相信大家爬文不少 但總是味有一點怕怕的XDDD(我自己的心聲哈哈) 所以蒸鮭魚不用怕 先從蒸鮭魚開始 因為鮭魚熟透再熟透也是好好吃啊^^ 預祝大家蒸魚成功阿~~~~

總算 決定在這裡安定下來ㄌ 測試了自架站 也測試了幫幫 都沒有可以給我輕鬆自在的感覺 約莫十幾年前在MSN開啟部落格之路 (馬上透漏年齡哈哈哈 每天晚上期待的就是在部落格分享大小事 其實是吐苦水~~~人生好難啊 但也隨著MSN掰掰又沒有看到更方便的格 就停止了寫部落格的習慣了 除了建立資料庫外 餐飲烘焙一路走來累積了大大小小的經驗 也慢慢可以紀錄下來了 只怪我的個性太不喜歡重複做一樣的事情 餐飲做了13年,教學做了7年,顧問做了5年,, 出了一本書,誤打誤撞地成為KOL, 也主持了一整年的料理烘焙直播節目 台灣還有老父要照顧 小孩要回到紐西蘭讀書 大概會有幾年需要當空中飛人吧 喜歡分享但是漸漸不愛面對人群 好多烘焙料理美妝穿搭旅遊心願清單想要完成 摸索的過程中試著把文章上架 試著依照專業建議的模式發文 看看百大部落客在寫些甚麼先跟再說 啊~~~~~~真的太不符合我的真心了 真實的人，是不會只是沒有溫度的在敘述著這些的 所以改了部落格名稱 繼續做自己 緩慢的用我自己的方式分享在紐西蘭每天的生活日記 努力每天達成